Donatus Lorenz
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Allersburg 27 92277 Hohenburg Tel.: 0 96 26 / 394 Produkte:Holzofenbrot, Vollkornbrot, Zwiebelkuchen, Semmeln, Brezen, Spitzeln, Vollkornsemmel, Kürbiskern- und Zwiebelstangen, Käsebrezen, Käsesemmeln, Saisongebäck (Krapfen, Osterbrot, Allerheiligenspitzel, Weihnachtsstollen), Getreide und Mehl aus Weizen, Roggen, Dinkel, Dinkelvollkorngries, Dinkelreis, echte Bauern-NudelnZugekaufte Produkte:(von persönlich bekannten Landwirten) Nudeln, Wurst in Gläsern |
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Diese Zwischenprodukte werden jede Woche von Mittwoch bis Samstag in der Backstube verbacken oder in Kleinpackungen an Kunden verkauft. Unsere Spezialitäten verkaufen wir außer auf dem Amberger Bauernmarkt auch in Parsberg und auf drei Tagestouren mit unserem Verkaufsmobil. Auf besonderen Wunsch beliefern wir auch Festen. Mühlenbesichtigunen sind - nach Vereinbarung - möglich | |
Das Getreide, das wir auf unseren Feldern selber anbauen, wird in unserer alten Mühle, die noch wie in früheren
Zeiten mit Wasserkraft aus dem Hausener Bach angetrieben wird, zu Mehl, Dunst, Grieß und Schrot
verarbeitet. Wir verarbeiten Weizen, Roggen und Dinkel. Um den Boden zu schonen und das Bodenleben zu fördern, haben
wir außerdem noch Raps, Hafer und Kartoffeln in unserer Fruchtfolge.